Resep Cara Membuat Ayam Penyet Ala Rumahan

Dilihat sebanyak 9574 kali sejak 22-03-2014

Resep Cara Membuat Ayam Penyet Ala Rumahan tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

Ayam penyet kini sangat populer di Indonesia. Banyak warung yang menyajikan ayam penyet ini sebagai salah satu menu istimewanya. Kita bisa juga membuatnya sendiri dirumah dengan mudah. Mari simak resep berikut cara membuat aya penyet ala rumahan yang mudah. Selamat mencoba :)


Bahan-bahan
1 ekor ayam
5 buah bawang putih
1 sdm garam
1 liter air
minyak goreng

Bahan sambal:
2 buah bawang putih
4 buah bawang merah
8 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah besar
1 sdt terasi bakar
/2 sdt garam

Bahan Pelengkap :
2 buah mentimun
5 tangkai kemangi



Cara Membuat
1. Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih geprek, garam, dan air. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam satu persatu goreng hingga matang kecoklatan.
4. Membuat sambal: iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian goreng sebentar.
5. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan cabe yang telah digoreng. Tambahkan terasi dan garam. Sisihkan ke dalam mangkuk.
6. Letakkan ayam goreng diatas cobek. Beri sambal dan penyet hingga pipih.
7. Sajikan ayam penyet bersama dengan lalapan dan nasi putih hangat.

Resep ini ditulis oleh: