Resep Iga Bakar Saus Tomat

Resep Iga Bakar Saus Tomat tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda
BAHAN:1 kg iga sapi muda
SAUS TOMAT:
1 sdm margarin
50 gr bawang bombai, iris halus
5 sdm saus tomat
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
50 ml kaldu sapi
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
BUMBU BAKAR: (ADUK RATA)
8 btr bawang merah, parut
5 siung bawang putih, parut
1 sdm ketumbar, sangrai, haluskan
5 sdm margarin, cairkan
5 sdm saus tomat
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
PELENGKAP:
350 gr kentang goreng
50 gr kol, iris halus
50 gr wortel, iris halus
100 gr mayones
CARA MEMBUAT:
1. Saus tomat: Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai matang dan harum. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Potong iga sapi menjadi beberapa bagian. Lumuri iga dengan bumbu bakar, diamkan selama 2 jam.
3. Panggang iga sambil sesekali diolesi bumbu bakaran di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan bersama pelengkap dan siraman saus tomat.
UNTUK 3 PORSI
RESEP: DAHRANI PUTRI, UJI DAPUR: YULI, PENATA SAJI: SHINDUNATA, FOTO:
ENG NAFTALI
Resep Terkait
Berikut ini ResepID.Com sediakan resep-resep masakan lain yang terkait dengan Resep Iga Bakar Saus Tomat. Semoga resep-resep yang terkait dengan Resep Iga Bakar Saus Tomat dapat menjadi bahan pertimbangan maupun referensi anda dalam menentukan menu makanan keluarga anda.
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
|