Resep Kue Macho

Resep Kue Macho

Resep Kue Macho tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

ISI:
200 gr kacang hijau kupas, rendam 3 jam
175 gr gula pasir
1 lbr daun pandan
75 ml santan kental
¼ sdt garam

BIANG:
2 sdm tepung kanji
7 ml air

KULIT:
175 ml air
75 gr gula pasir
¼ sdt garam
300 gr tepung ketan

PELENGKAP:
100 gr wijen minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:
1. ISI: Kukus kacang hijau selama 1 jam hingga matang. Tuang ke wajan antilengket, tambahkan gula pasir, daun pandan, santan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga adonan dapat dipulung.
2. BIANG: Aduk bahan biang lalu masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. KULIT: Didihkan air, gula, dan garam lalu masukkan ke dalam tepung ketan, aduk rata. Masukkan biang sambil diuleni hingga kalis. Bagi adonan kulit menjadi 40 bagian. Bagi juga adonan isi 40 bagian.
4. Pipihkan adonan kulit lalu tambahkan isi, bulatkan.
5. Celup bulatan kue ke dalam air lalu gulingkan ke wijen. Goreng dalam minyak dingin, setelah terapung, besarkan sedikit apinya. Angkat setelah kue berwarna kuning kecokelatan.

UNTUK 40 PORSI

TIPS:
- Gunakan api kecil saat memasukkan kue. Saat kue setengah terapung, besarkan sedikit apinya agar mengembang dan kue tidak meletus.
- Setelah kue macho terapung, goreng sambil ditekan-tekan agar mengembang.
- Buatlah isi kacang hijau sehari sebelum membuat kue agar isian lebih keras dan mudah dibentuk.

RESEP: ERWIN KUDITAWATI, UJI DAPUR: KLUB NOVA, PENATA SAJI: T. FIRTA
HAPSARI, FOTO: AHMAD FADILAH


Resep Terkait

Berikut ini ResepID.Com sediakan resep-resep masakan lain yang terkait dengan Resep Kue Macho. Semoga resep-resep yang terkait dengan Resep Kue Macho dapat menjadi bahan pertimbangan maupun referensi anda dalam menentukan menu makanan keluarga anda.

<strong>Resep</strong> <strong>Kue</strong> Coklat Kacang
Resep Kue Coklat Kacang
Resep Kue Coklat Kacang akan kami berikan ... dalam membuat kue. Berikut ini adalah langkah langkah dalam membuat resep kue coklat ... kasar ) 150 Gram Cara membuat kue coklat kacang:1. Kocok mentega hingga ...
<strong>Resep</strong> <strong>Kue</strong> Gula Warna
Resep Kue Gula Warna
... menyajikan resep kue gula warna, kenapa disebut kue gula warna? karena diatas kue yang ... manis pada kue juga menambah tampilan kue menjadi cantik dan menggiurkan. Kue gula ... keluaga. Langsung saja berikut ini resep kue gula warna untuk anda :Bahan ...
<strong>Resep</strong> <strong>Kue</strong> Kacang Wangi
Resep Kue Kacang Wangi
Jika anda penggemar kue, maka cobalah resep kue kacang wangi berikut ini sangat ... mete goreng menambah nikmat rasa kue ini, tertarik untuk mencobanya? langsung ... 225 gramGula pasir secukupnyaCara membuat kue kacang wangi:1. Aduk mentega dan ...
<strong>Resep</strong> <strong>Kue</strong> Kering Pinda
Resep Kue Kering Pinda
Resep kue kering pinda kali ini sangat ... , dengan mengikuti resep ini maka anda dapat membuat kue kering pinda dengan ... powder 1/2 sendok tehSoda kue 1/2 sendok tehCara membuat kue kering pinda:1. Kocok mentega ... maizena, baking powder dan soda kue, masukkan bertahap ke dalam adonan mentega ...
<strong>Resep</strong> <strong>Kue</strong> Lapis Kismis
Resep Kue Lapis Kismis
Resep kue lapis kismis berikut ini perlu ... resep kue lapis kismis.Bahan :Tepung Terigu 200 gramBaking Powder 1/4 sendok makanSoda Kue ... 100 gramKuning telur 1 butirCara membuat kue lapis kismis 1. Campur tepung terigu ...
  • Like us!

    Bantu kami untuk menjadi yang terdepan dalam membantu anda menemukan resep yang anda butuhkan dengan cara melakukan +1 pada tombol-tombol dibawah ini.


    ResepID ResepID