Resep Salisbury Steak

Resep Salisbury Steak

Resep Salisbury Steak tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

Steak yang pertama kali dipopulerkan di Amerika oleh seorang dokter gizi bernama dr. J.H. Salisbury pada tahun 1897.

Bahan:
* 3 sdm minyak, untuk menumis
* 200 g bawang bombay, cincang halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 750 g daging sapi giling
* 1 batang peterseli, cincang halus
* 2 lembar daun thyme segar, cincang halus
* 1 sdm saus worcestershire*)
* 1 sdm pasta mustard
* 1 sdt garam
* 1 sdt merica bubuk
* Saus:
* 3 sdm mentega tawar
* 100 g bawang bombay, cincang halus
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 100 g jamur kancing, iris tipis
* 2 sdm tepung terigu serbaguna, ayak
* 500 ml kaldu sapi
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt garam
* sdt merica bubuk

Pelengkap:
* 6 porsi mashed potato, siap santap**)
* 100 g wortel, kupas, potong 6 x 1 x 1 cm, rebus, tiriskan
* 100 g buncis, potong-potong, rebus, tiriskan

Cara Membuat:
* Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, aduk rata. Angkat.
* Campur bumbu tumis bersama daging sapi cincang, daun peterseli, thyme, saus worcestershire, mustard, garam, dan merica, aduk rata.
* Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk silinder, padatkan.
* Panaskan sisa 2 sdm minyak dalam wajan datar antilengket di atas api sedang. Masak daging hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang, angkat. Sisihkan.
* Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata hingga layu.
* Tambahkan tepung terigu, aduk cepat. Tuang kaldu, bubuhi gula, garam, dan merica, aduk rata. Didihkan sambil aduk-aduk hingga mengental.
* Masukkan daging yang sudah dimasak, tutup wajan. Kecilkan api, masak selama 30 menit, angkat.
* Sajikan panas dengan pelengkap.

*)Saus worcestershire: Saus yang terbuat dari fermentasi kacang-kacangan. Banyak dipakai untuk bumbu perendam daging atau ikan. Dijual dalam kemasan botol kaca di supermarket terkemuka.
**)Mashed potato: Kentang yang dihaluskan. Selain bisa dibuat sendiri, dijual pula dalam bentuk bubuk siap pakai.

Untuk: 6 porsi

Isyana Atiningmas


Resep Terkait

Berikut ini ResepID.Com sediakan resep-resep masakan lain yang terkait dengan Resep Salisbury Steak. Semoga resep-resep yang terkait dengan Resep Salisbury Steak dapat menjadi bahan pertimbangan maupun referensi anda dalam menentukan menu makanan keluarga anda.

<strong>Resep</strong> Masakan <strong>Steak</strong> Daging Sapi
Resep Masakan Steak Daging Sapi
... . Anda dapat membuatnya sendiri dengan resep steak daging sapi yang telah disiapkan ... berkurang sebelum steak daging siap disajikan.Video: Cara Membuat Steak Daging GilingPelajari juga video cara membuat steak daging giling berikut ini, resep ...
<strong>Resep</strong> Masakan <strong>Steak</strong> Ayam Keju
Resep Masakan Steak Ayam Keju
... enak dinikmati saat masih hangat. Steak ayam keju ini memiliki kharakteristik ... masakan steak ayam memang sangat digemari sampai sekarang. Nah, silahkan coba resep steak ... makan mentega untuk menumisCara memasak steak ayam keju:Ayam, aduk rata ...
Cara Membuat Saus <strong>Steak</strong> Keju
Cara Membuat Saus Steak Keju
... saus steak yang lezat membuat sebuah steak menjadi 'nothing'. Salah satu saus steak ... saus yang tepat dan maknyus.Resep saus steak keju:Bahan:300 gr keju ... steak buatan kitaVideo cara membuat saus steak homemadePerhatikan juga cara membuat saus steak ...
<strong>Steak</strong> Cina
Steak Cina
Steak dari negeri Cina, gimana rasanya ya? Penasaran? cobain deh resep steak yang satu ...
Tenderloin <strong>Steak</strong>
Tenderloin Steak
... mentega dalam wajan bergaris, goreng steak sambil dibolak-balik hingga matang ... kental. Angkat.4. Penyajian: Atur potongan steak dalam piring saji, siram dengan ... memasak steak terlalu lama (maksimal 5 menit) agar tekstur daging tidak mengeras. Resep ...
  • Like us!

    Bantu kami untuk menjadi yang terdepan dalam membantu anda menemukan resep yang anda butuhkan dengan cara melakukan +1 pada tombol-tombol dibawah ini.


    ResepID ResepID