Resep Bakpao Kapas Isi Ayam Kecap

Resep Bakpao Kapas Isi Ayam Kecap tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

Bakpao kapas yang pastinya menggelitik lidah, rasa ayam kecap dijamin bikin ketagihan! Menghangatkan suasana saat kumpul keluarga, temani santai sendirian di rumah atau bekal yummy di perjalanan.
SUMBER : Chef Asoy

KATEGORI MASAKAN : Masakan Asia

PERKIRAAN WAKTU PEMBUATAN : 135 Menit

BAHAN-BAHAN : Bahan A: 400 gram tepung terigu protein rendah 100 gram tepung tang mien 3 sendok teh Ragi instant 300 cc air Bahan B: 150
gram gula 250 gram tepung terigu protein rendah 50 gram tepung tang mien 20 gram Baking powder 75 gram air 1 sendok teh Garam 80 gram mentega putih Bahan isi: 400 gram daging ayam cincang kasar 5 sendok makan kecap manis 3 sendok teh kecap asin Garam secukupnya 10 siung bawang putih cincang kasar 1 pcs bawang bombay cincang kasar minyak goreng secukupnya 30 ml air
CARA MENGOLAH :

Bahan isi:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kekuningan.
2. Masukkan ayam cincang, masukkan kecap asin, tumis hingga kekuningan.
3. Masukkan air, selanjutnya kecap manis, masukkan garam, masak hingga matang dan kuahnya mengering.

Bahan bakpao:
1. Campur bahan A hingga rata dan kalis, diamkan selama 2 jam dalam wadah yang tertutup rapat.
2. Untuk bahan B, campur air dan gula, selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung tang mien, baking powder dan garam, campur hingga rata, kemudian masukkan mentega putih lalu campur kembali hingga kalis.
3. Gabungkan adonan A dan B, campur hingga rata.
4. Ambil adonan yang sudah tercampur, dibulatkan, selanjutnya dipipihkan, dan masukkan bahan isi.
5. Bentuk adonan tersebut sesuai bentuk yang diinginkan.
6. Diamkan bakpao selama 30 menit sampai mengembang, selanjutnya kukus hingga matang ( 7 menit).
7. Bakpao siap disajikan.