Resep Iga Kambing Sambal Kopi

Resep Iga Kambing Sambal Kopi

Resep Iga Kambing Sambal Kopi tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

BAHAN:
* 1 kg iga kambing impor berdaging, potong sesuai ruasnya
* 3 siung bawang putih, parut halus
* 2 cm jahe, parut halus
* 1 sdt garam
* 1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
* 5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Sambal Kopi:
* 70 g bawang bombay, potong kotak 1 cm
* 1 sdt garam
*sdt gula
* 50 g biji kopi, biarkan utuh, sangrai hingga harum
* Bumbu, haluskan:
* 7 buah cabai merah keriting
* 8 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 100 g tomat merah

CARA MEMBUAT:
* Panaskan oven pada suhu 200 C, sisihkan.
* Di dalam wadah, lumuri iga dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica hitam hingga rata. Tutup dengan plastik lengket. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap ( 2 jam), sisihkan.
* Sambal kopi: Panaskan 2 sdm minyak di dalam wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum ( 5 menit).
* Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga layu ( 5 menit). Tambahkan biji kopi sangrai, aduk rata. Angkat, sisihkan.
* Keluarkan iga dari lemari es, sisihkan.
* Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan iga berbumbu. Masak hingga iga berubah warna di kedua sisinya (5 menit), angkat. Letakkan di dalam pinggan persegi tahan panas.
* Panggang iga di dalam oven panas hingga matang dan empuk ( 1 jam), keluarkan.
* Sajikan panas bersama sambal kopi. (f)

UNTUK 6 PORSI


Resep Terkait

Berikut ini ResepID.Com sediakan resep-resep masakan lain yang terkait dengan Resep Iga Kambing Sambal Kopi. Semoga resep-resep yang terkait dengan Resep Iga Kambing Sambal Kopi dapat menjadi bahan pertimbangan maupun referensi anda dalam menentukan menu makanan keluarga anda.

<strong>Iga</strong> <strong>Kambing</strong> Goreng Base Genep
Iga Kambing Goreng Base Genep
... purut, iris tipis200 g iga kambing, iris tipisminyak untuk menggoreng30 g sambal goreng Bali½ sdt ... : - Sambal goreng Bali juga dapat dihidangkan sebagai sambal atau pelengkap hidangan.- Pilih iga kambing berdaging tebal.Penyusun: Erwin Kuditawati | Resep ...
<strong>Kambing</strong> <strong>Sambal</strong> Kemangi
Kambing Sambal Kemangi
Kambing Sambal Kemangi. Foto : Chef Chitra VEMALE. ... Idul Adha, Vemale akan memberikan resep-resep yang pasti cocok untuk Anda ... identik dengan kambing dan sapi, kali ini ada sebuah resep dari Chef ... Daging : 500 gr daging kambing/domba ( bisa bagian sengkel, iga, has luar, has ...
<strong>Iga</strong> <strong>Kambing</strong> Bakar Andaliman
Iga Kambing Bakar Andaliman
... pasir, sisihkan.Di dalam wadah, lumuri iga kambing dengan air jeruk nipis dan ... garam meresap ( 20 menit), sisihkan. Keluarkan iga kambing dari lemari es. Letakkan di dalam pinggan ... empuk (60 menit), angkat.Sajikan iga panas bersama sambal. (f)1) Andaliman: Sejenis merica yang ...
Bamia <strong>Iga</strong> <strong>Kambing</strong>
Bamia Iga Kambing
Bahan:3 sdm minyak goreng750 gr iga kambing lokal, potong-potong600 ml air250 ml susu ... bumbu halus sampai harum, masukkan iga kambing. Masak sambil diaduk hingga berubah ... dengan roti cane.Untuk 5 orang Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub ...
<strong>Iga</strong> <strong>Kambing</strong> Panggang Keju
Iga Kambing Panggang Keju
... , cincang3 siung bawang putih, cincang750 gr iga kambing impor, potong-potong500 gr kentang, kupas ... bawang putih hingga layu. Tambahkan iga kambing, aduk hingga berubah warna.2. Masukkan ... keju mozzarella. Tutup dengan potongan iga di atasnya, tambahkan sisa keju mozzarella ...
  • Like us!

    Bantu kami untuk menjadi yang terdepan dalam membantu anda menemukan resep yang anda butuhkan dengan cara melakukan +1 pada tombol-tombol dibawah ini.


    ResepID ResepID