Resep Cara Membuat Mie Ungu

Resep Cara Membuat Mie Ungu tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda
CARA MEMBUAT MIE UNGU YANG ALAMIUbi jalar ungu sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena kandungan gizi yang terdapat pada ubi jalar ungu sangat tinggi. Anthosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misl antioksidan, anti kanker, anti bakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung, dan stroke.
Ubi jalar ungu bisa menjadi anti kanker karena di dalamnya ada zak aktif yaitu selenium dan iodine yang 20 kali lebih tinggi dari jenis ubi lainnya. Ubi jalar ungu memiliki aktivitas anti oksidan dan anti bakteri lebih tinggi dari pada beberapa varietas blueberry. Ubi jalar ungu juga baik untuk mendorong kelancaran peredaran darah.
BAHAN UNTUK PEMBUATAN MIE UNGU
Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Ungu:
Alat
* Alat pencetak dan pemotong mie
* Baskom/wadah plastik
* Dandang
* Kompor
* Timbangan
Bahan
* 150 gram ubi jalar ungu
* 350 gram tepung terigu
* 125 gram tepung mocaf
* ˝ sdm garam
* 2 sdm tepung tapioca
* 1 gram posmie
* 1 btr telur
* Air secukupnya
CARA MEMBUAT MIE UNGU
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ungu
* Ubi jalar ungu dikupas, dicuci lalu dikukus.
* Ubi jalar ungu yang sudah dikukus dicampur dengan tepung mocaf, tepung terigu, tepung tapioca, telur, garam, posmi, dan air secukupnya, aduk hingga menjadi adonan.
* Giling adonan dengan gilingan mie dari ukuran besar sampai kecil, digiling 2-3 kali gilingan hingga licin.
* Potong mie dengan ukuran sedang.
* Didihkan air dgn sedikit minyak makan, rebus mie hingga terapung, angkat dan dinginkan.
Mudah bukan bagaimana membuat mie ungu dengan bahan dasar yang mudah dan murah meriah pula. Selamat mencoba semoga bisa menjadi tambahan inspirasi makan anda dan menambah gizi makanan tanpa bahan pengawet serta enak dilidah .
Resep Terkait
Berikut ini ResepID.Com sediakan resep-resep masakan lain yang terkait dengan Resep Cara Membuat Mie Ungu. Semoga resep-resep yang terkait dengan Resep Cara Membuat Mie Ungu dapat menjadi bahan pertimbangan maupun referensi anda dalam menentukan menu makanan keluarga anda.
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
| |
![]() |
|