Resep Cara Membuat Mie Ungu

Resep Cara Membuat Mie Ungu tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda

CARA MEMBUAT MIE UNGU YANG ALAMI
Ubi jalar ungu sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena kandungan
gizi yang terdapat pada ubi jalar ungu sangat tinggi. Anthosianin ubi
jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misl antioksidan, anti
kanker, anti bakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit
jantung, dan stroke.
Ubi jalar ungu bisa menjadi anti kanker karena di dalamnya ada zak
aktif yaitu selenium dan iodine yang 20 kali lebih tinggi dari jenis
ubi lainnya. Ubi jalar ungu memiliki aktivitas anti oksidan dan anti
bakteri lebih tinggi dari pada beberapa varietas blueberry. Ubi jalar
ungu juga baik untuk mendorong kelancaran peredaran darah.
BAHAN UNTUK PEMBUATAN MIE UNGU
Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Ungu:
Alat
* Alat pencetak dan pemotong mie
* Baskom/wadah plastik
* Dandang
* Kompor
* Timbangan
Bahan
* 150 gram ubi jalar ungu
* 350 gram tepung terigu
* 125 gram tepung mocaf
* ½  sdm garam
* 2   sdm tepung tapioca
* 1   gram posmie
* 1   btr telur
* Air secukupnya
CARA MEMBUAT MIE UNGU
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ungu
* Ubi jalar ungu dikupas, dicuci lalu dikukus.
* Ubi jalar ungu yang sudah dikukus dicampur dengan tepung mocaf,
tepung terigu, tepung tapioca, telur, garam, posmi, dan air
secukupnya, aduk hingga menjadi adonan.
* Giling adonan dengan gilingan mie dari ukuran besar sampai kecil,
digiling 2-3 kali gilingan hingga licin.
* Potong mie dengan ukuran sedang.
* Didihkan air dgn sedikit minyak makan, rebus mie hingga terapung,
angkat dan dinginkan.
Mudah bukan bagaimana membuat mie ungu dengan bahan dasar yang mudah
dan murah meriah pula. Selamat mencoba semoga bisa menjadi tambahan
inspirasi makan anda dan menambah  gizi makanan tanpa bahan pengawet
serta enak dilidah .

Resep selengkapnya >>

Resep ini bersumber dari:
resepmie.com